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生猪供应减少猪肉涨价 养猪的老板们开始赚钱了

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疯狂的钞票 发表于 2011-12-14 00:14:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
玉米等饲料的后市价格,是猪场老板最关心的话题。 “昨天去农贸市场买菜,猪肉价格每斤涨了1元。”昨天,家住杭州仙林苑附近的冯先生和家人聊起了肉价。虽然今年以来,不少食品都在涨价,但他觉得猪肉价格一直还算平稳,现在单价涨了1元,让他觉得有些诧异。 猪肉涨价,他今年头一次碰到。 昨天傍晚,记者在杭州屏风街农贸市场的猪肉摊位前询问了一圈,发觉各摊位的价格基本一致,如里脊肉价格是每斤10至11元,“猪肉的进价每斤涨了两到三元。”摊主陈大姐随即告诉记者,“今年以来,菜场的猪肉价格几乎没有涨过,但最近进货价涨得厉害。”陈大姐说,近一年时间下来,算上摊位租金等费用,她几乎赚不到钱。“今年和去年的行情相比,差远了。”她皱着眉头补充。 和农贸市场摊主的感受不同,桐庐的一家养猪场最近盈利行情不错。“上个月开始,猪肉收购方开始主动找上门了,有时候一天就订下200头。”11月8日,桐庐一家生态养猪企业的钱先生告诉记者。而在这之前,情形恰好相反,猪肉收购的行情并不好,钱先生需要主动向收购方推销生猪。 现在一头猪能赚150元 根据省农业厅畜牧处三季度的一份调查,今年9月份开始,肉猪养殖效益从6月份的最多每头亏损235元,转为盈利100元-170元。“这几天,一头猪出栏,能赚200元左右的利润。”钱先生表示,相比上半年,目前可能是今年养猪行情最理想的时候。 “现在的出栏价是(每斤)7元—8元,两个月前是5元多。”钱先生告诉记者,目前他的养猪场的肉猪存栏数是3000头,按照卖出1000头计算,能赚20万元。对于这样的形势,钱先生说在上半年是完全没有预料到的。 根据来自萧山的一份调查,今年三季度规模猪场“外三元猪”(猪的品种,来自国外)的饲养成本为每公斤12.3-13元,其中饲料10元左右、疫苗兽药0.8元、人工工资0.5元、水电0.2元、折旧利息0.4-0.6元、维修办公等0.4-0.6元。 按肉猪100公斤出栏重计,现在每公斤售价为14元,每出栏一头“外三元猪”平均盈利100-170元。另据对桐庐、临安等地自繁自养户的调查,“内三元猪”(猪的品种,由国内的三个品种杂交而成)平均每头的养殖成本为1090元,按目前的12.4元/公斤计算,平均每头利润为150元。但在6月份,养猪最多每头要亏损235元。 生猪供应减少成扭亏主因 三季度的生猪价格出乎意料,提前持续上涨,11月4日,浙江省生猪平均价格是13.9元,三天前的价格是13.7元,三天便涨了两毛钱。“这其中最主要的原因是生猪供应的减少。”钱先生告诉记者。 “今年养的猪存活率不高。”萧山永王养殖有限公司的陈女士透露。记者了解到,浙江地区一些养猪企业今年的肉猪存活率不到80(百分号),有些散户则只有70(百分号)的肉猪存活率。 “由于上半年国内部分地区生猪疫病严重,造成了(养殖户)大范围的恐慌心理,绝大多数猪场(包括规模猪场)提早集中出栏肉猪。同时,4月份以来,玉米价格不断攀升,造成饲养成本增加,亏损加剧。为减少损失,不少养殖场(户)也纷纷提前出栏,造成全国范围内可出栏生猪减少。”浙江省农业厅畜牧处的负责人分析,今年年中南方十多个省份遭受严重的洪涝灾害,使得养猪生产遭受打击,同时洪灾造成的交通运输中断又影响了活猪及其制品的流通,促使猪价节节攀升。 据对浙江省动物防疫监督检查站统计,今年夏季共检查入境活猪(含过境)93.36万头,猪肉4637.2吨,分别比上年同期减少1.46万头和9918.66吨(折合14.8万头)。“而入冬后,人们对猪肉的需求量却在逐渐升温。” 养殖户担心饲料成本上涨 虽然转亏为盈了,不过也有养猪企业表示,饲料成本的压力依然很大,若从整年来看,利润还是很微薄。 “如果按照整年来看,不一定说得上盈利。”萧山永王养殖的陈女士最近最为烦恼的是养猪场里的猪没饲料吃,“这几个月饲料供应很紧张,原本是从宁波港口进货的,但最近货物紧缺,只好从山东调货,走公路运输成本很高,光是饲料成本便是2.2元/公斤。如果接下来饲料成本继续上升,再讲盈利有点悬。” “种猪场的饲料成本在50(百分号)左右,而养猪场的饲料成本通常在70(百分号)至75(百分号)之间。”诸暨朝晖牧业的王先生告诉记者,饲料占据了养猪成本的大头,所以直接关系到是否盈利。 但受减产预期影响,今年以来粮价持续上涨。据定点调查,三季度我省玉米平均价格为2.17元/公斤,同比上涨15.26(百分号),比二季度上涨3.43(百分号)。同时,由于经济复苏,进城务工人员增多,养殖行业用人紧张,所聘人员工资也有所上涨。饲料、人工等成本的上涨同时带动了猪肉价格的上扬。 “每头‘大约克’(猪的品种,重量通常是‘内三元’的两倍左右)生猪利润为300至400元,如果饲料成本稳定的话,一般能赚500元一头。”翁宝松是龙游大约克种猪场的场主,目前他最关心的便是饲料价格能否稳定。而诸暨朝晖牧业的王先生则认为,即使每头赚200元的利润,如果算上物价上涨因素,相比去年同期,这200元只相当于当时的150元左右。 肉价预期不会有大波动 随着人们对肉类需求量的增加,每年冬季是猪肉价格持续升温的季节,那么,今年冬季猪肉价格是否能稳定?“受上半年猪肉价格持续下跌影响,国家为防止生猪价格过度下跌,保护生猪养殖户的利益,6月份又启动了冻肉收储政策。虽然国家冻肉储备量不是很大,但在一定程度上为缓解生猪价格过度波动起到了的积极作用。”省农业厅畜牧处负责人告诉记者。 记者从省农业厅畜牧处了解到,由于能繁殖的母猪存栏量仍处历史高位,肉猪产量稳定,同时,有中央储备冻肉可投放调控市场,如不发生重大灾害,春节前猪价持续走高的可能性不大。另一方面,由于养殖成本的不断提高,年内回落到13元/公斤以下的可能性也不大。 ●一块肉的起起落落 情人节后,肉价降 六一节后,肉价升 ●2月14日以后全国猪肉价格持续下降。全国31个省区市猪肉价格全部下降,吉林、辽宁、山东、江苏、河南、湖南、湖北、四川等生猪大省的猪肉价格降幅居前。 ●4月10日猪肉价格虽然延续前期下降走势,但自4月5日以来降幅明显缩小,国家收储冻猪肉政策止跌效果微显。 ●5月12日猪肉价格已经连续一个多月维持稳定。 ●6月11日 在国家冻肉收储政策和饲料价格走高的提振下,近期生猪收购价格小幅回升,猪肉消费有所增加,猪肉零售价格企稳回升。 ●8月16日 全国猪肉价格已连续九周上涨,猪后臀尖肉、猪五花肉价格累计涨幅分别为20.5(百分号)、20.8(百分号),但涨幅继续缩小。 ●9月26日 多个地市的信息采集员反映,当地猪肉零售市场价格出现回落,居民购买量有所增加。监测数据显示,9月份以来,全国猪肉价格涨势明显放缓,9月22日以后逐渐回落。 ——据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据 ●关于养猪业 可适量 进口饲料玉米 国家发展和改革委员会有关负责人7月底,针对当时部分社会游资囤积、炒作大蒜、绿豆等农产品,并有转向炒作玉米的苗头这一现象说,国家进口玉米有利于抑制国内玉米价格过快、过度上涨。 这位负责人说,前些年由于国内玉米价格低,企业很少组织进口。今年国内玉米价格有所上涨,而国际市场玉米价格较低,因此出现了玉米进口的情况。 他表示,我国粮食连续六年丰收,玉米供需总量是基本平衡的,国家还有充裕的玉米库存,应该说从总量上保证市场供应没有问题。但是我国玉米资源在地区分布上不均衡,北方的玉米资源比较充足,南方沿海地区相对薄弱,而养殖业发达,玉米需求量大。今年国内玉米价格上涨,生猪价格回落,东南沿海省份适量进口一些价格较低的饲料玉米,对稳定销区饲料价格、保护养猪农民利益是有好处的,也符合国家宏观调控的要求。
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wqaagjml 发表于 2012-2-22 13:06:31 | 显示全部楼层

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